Mi-More Cosmopolitan Less Gossip

100/01/17
茄汁義大利麵 7分
參考酪梨壽司作法http://www.cwyuni.tw/blog/post/849432
自己DIY的結果
圖

艾咪作法
1.無鹽奶油當底
2.加入蒜、蘑菇、豬肉條一起炒
3.同時燙花椰菜、紅蘿蔔、蕃茄(記得劃十字好剝皮)
4.炒得差不多後倒入可果美無鹽蕃茄汁，小火煨煮3分鐘，大功告成

心得：湯頭是義大利麵的精華，在完全沒準備香料的情況下，可果美的味道還算討喜可口!
上次看日本節目白醬義大利麵的速成版，就是，直接用牛奶煮麵，更酷的是加入玉米濃湯調味包，做成現成的白醬！
大滾的湯水開大火總是會溢出來？一招丟入鐵湯匙，可以保持溫度平衡！
雖然沒試過，但是這招太酷啦，偷偷拿出小筆記寫下來！

香煎馬鈴薯 9分
參考http://lorina.pixnet.net/blog/post/29318340
自己DIY的結果
 
艾咪作法
1.馬鈴薯洗淨，不用削皮
2.切丁，放入電鍋蒸
3.無鹽奶油煎一下，灑上起司粉，香噴噴

心得：超簡單！超滿意滴！
灑上帕馬士起司粉，有夠香。如果有大烤箱的話，就可以用馬茲瑞拉起司來牽絲囉~
馬鈴薯好好吃喔~