目前分類：每日一菜 (6)

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這兩天自個兒做了

湖南辣腸炒鮮蔬、苦瓜鹹蛋、韓式咖哩、印度香料奶茶、楓糖酒煎香蕉、香煎蘋果肉丸、日式味增湯。

最滿意的，就是楓糖酒煎香蕉阿哈哈哈

連吃了三餐，歐耶!


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下班拋開一切，只想跟你們相見。趁現在還有記憶趕快做筆記，謝謝我的寶貝Bibi，讓我學到料理之王道-中國菜!
苦瓜鹹蛋is my favorite
先熱鍋熱油，放辛香料(蔥蒜)，重點來了!先放切碎的鹹蛋炒到發泡(very well)，加點水，再來個豆瓣醬，最後放入苦瓜(苦瓜需要先用熱水燙過，放涼去苦味)
三杯雞到熱炒店必點
熱油先來炒個雞肉(腿肉is the best)，炒完換鍋倒麻油與辛香料(蔥蒜薑辣椒)，半熟後放入半瓶米酒與2匙蠔油，小火燉等收汁!
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材料：四個水煮硬蛋/一茶匙左右的芥茉/四分之一杯美乃滋/鹽與胡椒/一茶匙蘋果醋
作法：
蛋剝殼，小心縱切成兩半。蛋黃放碗中，以叉子搗至均勻平整。
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沒發現家裡有2條紅蘿蔔，又買了5條，被媽媽唸，氣死了。
決定來做紅蘿蔔濃湯
參考作法http://mihokitchen.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=415727
自己DIY的結果

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100/01/17
茄汁義大利麵 7分
參考酪梨壽司作法http://www.cwyuni.tw/blog/post/849432
自己DIY的結果
圖

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決定在光輝百年的一月，重操舊業，開始進行每日一菜餚小筆記，為期一個月。
目標是簡單好料理，美味第一名~
不負責任 Let's Go!!!
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預計準備的菜餚，中式+西式各15道，舔嘴好期待!

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